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Sela Jie Si

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主頁 色拉傑社區廚房

色拉傑社區廚房

色拉傑社區廚房是寺院之內極其重要的一個部門,一年四季給僧侶大衆供應食物。

介紹

社區廚房是色拉傑在貝拉闊北(Bylakuppe)重建的時刻開始存在。

在南印度,197個原西藏色拉寺僧人,從西孟加拉省波薩( Buxa)特別難民營出發在貝拉闊北(Bylakuppe)再次定居。197個原西藏色拉寺僧人的第一個大竈是社區廚房的由來,那時的費用都以謀生手段而印度中央和省政府所批準的耕種而獲得的少量收入能夠處理。

因此所有新到來僧侶大衆不得不承但他們的生活費用,每月的生活費極其有限,當時省吃儉用,供應他們的質量很差飯菜。無疑很多僧侶患上了營養不足而所導緻的肺結核等疾病。

但1997年給艱苦而節用的社區廚房帶來了一個巨大的變化,跟隨德高望重的喇嘛索巴仁波切的至高意願和榮耀,他和他的維護大乘佛教傳統基金會對色拉傑佛學院食物項目的基金非常緻力。

維護大乘佛教傳統基金會色拉傑食物基金項目

色拉傑新的社區廚房是1997年7月開始,這是有史以來首次能夠給全體僧侶大衆供應完全免費的早茶和餅子,午餐及晚餐。

另一個組織,所謂色拉傑協助會是個無經濟來源的團體,1999年9月3日在美國紐約設立,此被駐紐約的慈善而很勤勞的兩位夫妻,(Devon Holmes)女士和(Andrew Holmes)先生所創建。前任色拉傑堪布洛桑端雲的主持下,2000年到2005年給色拉傑僧侶大衆早茶和餅子貢獻了無規定的資助。

總之2004年,這公司的首要創立者(Devon Holmes)女士過失之後,這個團體有(Lauren Cottrell)小姐來觀照,2006年逐漸解體。

午晚兩餐和一年內90天的早茶和餅子都有維護大乘佛教傳統基金會來資助。2006年1月之前維護大乘佛教傳統基金會把90天的早茶和餅子增至366天。這表明喇嘛索巴仁波切給僧侶供應飲食的長遠夢想與勤奮如願以償。

從此以後,維護大乘佛教傳統基金會開始資助僧侶大衆一年四季的生活費,社群廚房是充分發展和裝備而完全與服務需求相吻合。

寺院和僧侶大衆給德高望重的喇嘛索巴仁波切和他所創立的維護大乘佛教傳統基金會對色拉傑食物基金承諾之無比榮耀和慈善之行表示深刻的感謝。

食譜

早餐 – 茶和巴來(西藏餅子)6 上午

午餐 – 巴來(西藏餅子) 和 達了(豆粥) + 1 香蕉 - 11.30 上午

晚餐 – 米飯和素菜燉或麵條

 

科繫


主要成員

  • 第七十四世大堪布洛桑德勒
  • 格剋納旺森格
  • 恰佐土登莫蘭
  • 恰佐洛桑棱知
  • 恰佐洛桑達楊
  • 恰佐扎西喇嘛
  • 恰佐達哇桑波

科繫

  • 管理中心
  • 學術委員會
  • 中學
  • 圖書和電腦
  • 健康照顧中心
  • 大竈
  • 資助委員會

分支 & 中心

  • 色拉傑卓潘林寺
  • 色拉傑榮島拉色寺
  • 色拉傑嘉楊瓊考林寺
  • 色拉傑臺灣佛教協會
  • 色拉傑新加坡佛教徒中心
  • 色拉傑遍知佛教學院
  • 佛教文化中心

聯絡資訊

色拉傑佛學院 最高聞思修中心
P.O. Bylakuppe - 571104,
District Mysore, KS, India..,
電話: + 91 - 8223 - 258435

傳真: + 91 - 8223 - 258781

電郵: [email protected]

網址: www.serajeymonastery.org